「統計局ホームページ/家計調査（二人以上の世帯）　品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2019年（令和元年）～2021年（令和３年）平均）」で、2019年-2021年の平均値で最もごぼう(牛蒡)の支出金額が最も少なかったのは徳島県徳島市です。

1位の徳島市は655円、2位の那覇市は746円、3位の福井市は757円となり、4位以降は和歌山市・神戸市・高知市・静岡市・水戸市と続きます。四国は全体的に支出額が少なく1位徳島・6位高知・10位高松と続き、松山市だけ例外で33位とよく食べる文化圏となります。九州はよく食べる上位にランクインが多いですが、2位那覇市・9位宮崎市は例外のようです。

最も支出金額が多いのは佐賀市で1,394円。最も支出額が少ない徳島市の2倍以上の数字となります。ごぼうの支出額が多いランキングはこちらにまとめています。

※家計調査2019-21平均 (単位：円)