平成26年度データによると「加工用トマト」は、茨城が38.1%でトップ。
茨城に続くのが、長野34.0%、栃木6.4%、福島4.3%、新潟3.3%と続きます。
（トマト全体では熊本が日本一、ミニトマトも熊本が日本一です。）
トマトは元々南米で栽培されていた植物でしたが、ヨーロッパのアメリカ進出時にヨーロッパへと持ち込まれ、その後長崎を通じて日本に持ち込まれました。
日本に持ち込まれた当時は、観賞用で唐柿(とうし)と呼ばれていました。

1位 茨城県 38.1%
2位 長野県 34.0%
3位 栃木県 6.4%
4位 福島県 4.3%
5位 新潟県 3.3%

データは農林水産省の「平成26年産野菜生産出荷統計」のトマト – 計 – うち加工用トマトの項目参照しています。