総務省が発表した平成23年社会生活基本調査結果によると、秋田県が8時間2分で最も睡眠時間が長い都道府県と結果が出ています。
秋田県に続くのが、青森県8時間1分、高知県8時間、山形県7時間57分、福島県7時間55分と続きます。
上位には東北地域が多数ランクインしてますね。
一方で日本一睡眠時間が短い都道府県は神奈川県。短い県には関東・関西が多く並んでいます。

1位 秋田県 8時間2分
2位 青森県 8時間1分
3位 高知県 8時間
4位 山形県 7時間57分
5位 福島県 7時間55分

出展 :「「平成23年社会生活基本調査結果」（総務省統計局））」