平成26年度データによると「かき類 (牡蠣類)」の養殖量は、広島が63.4%でトップ。
広島に続くのが、宮城11.4%、岡山9.1%、兵庫4.2%、岩手2.6%と続きます。
牡蠣は広島も宮城も同じぐらい有名な印象があるのですが、
養殖量は広島の圧勝で、広島が過半数以上を占めていました。
広島には色んな牡蠣土産がありますが、個人的には圧倒的に「花瑠(オイル)&花星(オイスター)」がお薦め。
広島空港でも気軽に買えますよ。
![]() 広島 牡蠣加工品 オイル&オイスター 牡蠣のオイル漬け
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1位 | 広島県 63.4% |
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2位 | 宮城県 11.4% |
3位 | 岡山県 9.1% |
4位 | 兵庫県 4.2% |
5位 | 岩手県 2.6% |
データは農林水産省の「平成26年漁業・養殖業生産統計(概数値)」の大海区都道府県振興局別養殖魚種別収獲量(平成26年概数値)を参照しています。