さくらんぼ (おうとう)の収穫高は、山形が73%で日本一です。
山形に続くのが北海道の11%で、この2県で8割を超える収穫高となっています。
データは農林水産省の「平成27年産びわ、おうとう、うめの結果樹面積、収穫量及び出荷量」を参照しています。

都道府県別の収穫量割合は、山形県が全国の約7割を占めている。