「統計局ホームページ/家計調査（二人以上の世帯）　品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2019年（令和元年）～2021年（令和３年）平均）」で、2019年-2021年の平均値で最ももやしの支出金額が最も多かったのは鳥取県鳥取市です。

1位の鳥取市は1,428円、2位の青森市は1,361円、3位の那覇市は1,306円となり、4位以降は鹿児島市・山形市・佐賀市・盛岡市・熊本市と続きます。高ランク側は都市圏が少なく、山陰・東北・九州・北陸のランクが高いです。上位にいる東北の各市はラーメンの支出額が多くもやしの消費のイメージがあること、3位那覇市はチャンプルー等で使われている印象もあり高ランキングのイメージがあるのですが、1位鳥取はもやしのイメージがあまりなく高ランクの理由が不明です。ご存じの方お教え頂けると嬉しいです。

最も支出金額が少ないのは水戸市で773円。1位鳥取のざっくり半額程度ですね。もやしの支出額が少ないランキングは、こちらにまとめています。

※家計調査2019-21平均 (単位：円)