平成26年度データによると「にじます」の養殖量は、静岡が20.5%でトップ。
静岡に続くのが、長野16.5%、山梨14.9%、栃木7.1%、福島5.8%と続きます。
ニジマスはサケ科に属する淡水魚。
虹色に輝く姿からニジマスと名付けられました。
英語名もRainbow Troutと、虹の名前がついています。

1位 静岡県 20.5%
2位 長野県 16.5%
3位 山梨県 14.9%
4位 栃木県 7.1%
5位 福島県 5.8%

データは農林水産省の「平成26年漁業・養殖業生産統計（概数値）」の内水面養殖業
都道府県別・魚種別収獲量（平成26年概数値参照しています。